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    Visite au "Paris Coffee Show" et au "SIRHA Omnivore" pour nos étudiants en BTS MHR 2e année de FERRANDI Paris - Campus de Saint-Gratien

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    Le 12 septembre dernier, les BTS MHR 2e année de FERRANDI Paris - Campus de Saint-Gratien, ont bénéficié d'une visite au "Paris Coffee Show" et au "SIRHA Omnivore", deux salons organisés au Parc Floral de Paris (XIIe).

    Entre conférences et dégustations, nos étudiants, encadrés par Valérie BOURGEOIS et Jean-Baptiste BAYONI, leurs formateurs de pratique professionnelle, ont pu découvrir les nouvelles tendances de la filière café et de la cuisine contemporaine, axées, cette année encore, sur la nécessité d'un développement écoresponsable du secteur d'activité. Cette visite a donné lieu à un prolongement en cours de français, servant ainsi de base à un entraînement à la synthèse écrite et à la prise de parole en public.