Le Premier Concours Mocktail & Entremet de FERRANDI Paris X Pierre Chavin

Le tout premier concours Mocktail & Entremet en collaboration avec la Maison Pierre Chavin.

Six binômes d’élèves en Mention Complémentaire (Certificat de Spécialisation) employé barman  en Mention Complémentaire (Certificat de Spécialisation) Cuisinier en Desserts de Restaurant ont créé des associations pâtisserie et mixologie, sous le regard attentif d’un jury prestigieux : Emma Michel,  Smaïl Siyar, Jean-Sebastien Petitdemange,  Germain Decreton, Tom Basbug,  Tom Pasquier, Yann Poulet, et Mathilde Boulachin.

Félicitations aux gagnants : Rhéa Bottaro et Medhi Daouadi, ainsi qu’à tous les participants !