Premières créations pour les étudiants en CAP connexe Chocolatier-Confiseur du Campus de Saint-Gratien

Le CAP connexe Chocolatier-Confiseur est une nouvelle formation sur le Campus de Saint-Gratien . Elle permet aux titulaires d’un CAP Pâtissier ou d’un Baccalauréat professionnel en Boulangerie Pâtisserie d’acquérir des compétences complémentaires dans le domaine de la chocolaterie confiserie et de la pâtisserie à base de chocolat.