Liste des actualités
Mardi 14 janvier 2020
Gulan Altunay élève en terminale Bac Pro Cuisine à FERRANDI Paris remporte la finale nationale du concours "Un des Meilleurs Apprentis cuisiniers de France 2019"
La finale du Concours "Un des Meilleurs Apprentis Cuisiniers de France 2019" s'est déroulée lundi 13 janvier dernier dans les cuisines et dans le restaurant d'application Le Premier de FERRANDI Paris. Cette année, le concours était présidé par Michel Roth,...
Jeudi 05 décembre 2019
Les étudiants de FERRANDI Paris au dîner de La Liste 2020, la sélection gastronomique mondiale de référence
Lundi 2 décembre 2019, les étudiants de FERRANDI Paris étaient aux côtés des plus grands chefs lors de la soirée de La Liste 2020. Lors de cette quatrième édition qui s'est déroulée au Quai d'Orsay, La Liste a récompensé les 1000 restaurants d'exception...
Mercredi 04 décembre 2019
Rodolphe Frion, élève à FERRANDI Paris est champion de France des écoles hôtelières et CFA au Championnat du Monde de Pâté-Croûte
Le Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2019 s’est déroulé le 2 décembre dernier à Lyon. Treize candidats venus du monde entier ont présenté leur proposition à un jury d’experts.
Dans la catégorie "Champion de France des écoles hôtelières et CFA ", c'est...
Lundi 02 décembre 2019
Master Class pour une certification à la technique culinaire de la cuisine japonaise à l’étranger à FERRANDI Paris
Le vendredi 29 novembre 2019, les élèves de CAP Cuisine et de Mise à Niveau Hôtellerie Restauration de FERRANDI Paris ont participé à une master class sur la culture et la cuisine japonaise dispensée par des chefs japonais.
Ce partage offre aux élèves un...
Jeudi 28 novembre 2019
Cérémonie de remise des diplômes à FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien
Issus de la promotion sortante 2019 de FERRANDI Paris – Campus de Saint-Gratien, ils étaient nombreux, nos jeunes diplômés en BAC PROFESSIONNEL Cuisine ou CSR (Commercialisation et Services en Restauration), à participer à la cérémonie de remise des...
Vendredi 15 novembre 2019
Soirée gastromique le 11 décembre prochain au profit d'Agir pour le Cambodge avec les étudiants de FERRANDI Paris et Régis Macron, Chef trois étoiles
Agir pour le Cambodge et Régis Marcon, chef trois étoiles, accompagnés des étudiants et des chefs de FERRANDI Paris donneront un dîner gastronomique au profit de l'école hôtelière de Sala Baï le 11 décembre 2019 à l'Inter Continental Paris.
Tous les...
Jeudi 14 novembre 2019
Deux apprentis de FERRANDI Paris décrochent la médaille d'or à la Finale Nationale du concours un des Meilleurs Apprentis de France "Arts de la Table et du Service"
Mathis Charpentier et Pierre Chauvel, tous deux étudiants en 1ère année de BTS Management Hôtelier et Restauration à FERRANDI Paris, décrochent la médaille d'or lors de la Finale Nationale du concours un des Meilleurs Apprentis de France "Arts de la Table...
Mardi 29 octobre 2019
Cérémonie de remise des diplômes aux étudiants des programmes internationaux et des programmes bachelors FERRANDI Paris
Vendredi 25 octobre 2019, 72 étudiants des programmes internationaux en cuisine, pâtisserie et boulangerie et 172 étudiants des programmes Bachelor Management hôtelier et restauration et Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat de FERRANDI Paris ont...
Samedi 19 octobre 2019
FERRANDI Paris, partenaire officiel du salon du chocolat 2019
Cette année encore, FERRANDI Paris est partenaire officiel du Salon du chocolat.
Nos élèves de Terminale BAC PRO Boulangerie-Pâtisserie seconderont les chefs à l'espace Pastry Show sur toute la durée du salon qui se tient du 30 octobre au 3 novembre...
Mardi 15 octobre 2019
Les apprentis en Mention complémentaire sommellerie du campus de Saint-Gratien visitent les vignobles de Bordeaux
Arrivés tôt le matin en gare Saint-Jean de Bordeaux (33), les apprentis de la MC SOMMELLERIE du Campus de Saint-Gratien, ont pu, durant 3 jours (les 30 septembre, 1er et 2 octobre derniers), partir à la découverte de l’un des plus vastes et des plus...