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    Ouverture d'un nouveau campus FERRANDI Paris à Rennes en septembre 2021

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    Mercredi 16 décembre dernier s'est tenue la Conférence de presse de présentation de la nouvelle implantation de l'école de gastronomie et de management hôtelier 

    Le nouveau campus, situé en plein cœur de Rennes, proposera des programmes de Bachelors (Bac +3, visé par l'Etat) Arts Culinaires et Entrepreneuriat (option cuisine ou option pâtisserie) et Management Hôtelier et Restauration.

    Les étudiants auront l’opportunité d’allier la théorie à la pratique au sein d’un établissement d’exception, Hotel Balthazar MGallery Hotel 5* - Rennes (France).

    Le Grand-Ouest connaît bien FERRANDI Paris : 6 établissements, dont 1 doublement étoilé et deux restaurants 1 étoile, sont tenus par des anciens de nos programmes.

    Et comme autre preuve que l'école garde des liens étroits avec ses anciens étudiants et le monde de l'hôtellerie-restauration, c'est Olivier Roellinger, dont le fils Hugo Roellinger, à la tête de Coquillage **, à Cancale, qui sera le parrain de ce campus rennais.