Liste des actualités
Vendredi 19 octobre 2018
FERRANDI Paris, partenaire officiel du Salon du Chocolat 2018
Pour cette 24ème édition qui a lieu du 31 octobre au 4 novembre 2018 à Paris Porte de Versailles, nous vous accueillons Stand B54-Pavillon 4 face à l'espace Pastry Show pour vous présenter l’offre de formation de FERRANDI Paris et notre dernier livre...
Vendredi 19 octobre 2018
Océane Bitam, apprentie en Bac pro cuisine à FERRANDI Paris, remporte le 1er prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Océane BITAM, en terminale Bac pro cuisine au Campus de Saint-Gratien et en apprentissage au restaurant L'Or'Q'idée à Pontoise aux côtés de Naoelle d'Hainaut, a remporté le premier prix lors de la finale du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs...
Jeudi 18 octobre 2018
FERRANDI Paris campus de Saint-Gratien en visite au Musée du Louvre
Dans le cadre d’un projet pédagogique, mené en partenariat avec le Musée du Louvre, deux classes de FERRANDI Paris - campus de Saint-Gratien se sont donné rendez-vous, en ce lundi 15 octobre, au pied de la pyramide, avant d’entamer une visite du...
Jeudi 18 octobre 2018
Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron 2018 : deux apprentis en Bac Pro cuisine à FERRANDI Paris remportent les deux premières places du podium
Deux apprentis en Bac Pro cuisine à FERRANDI Paris remportent les deux premières places du podium
Jeudi 11 octobre 2018
FERRANDI Paris accélère sa stratégie de développement à l'international
Quatre nouveaux partenariats académiques avec des institutions étrangères ont été signé avec : l’Institute for Tourism Studies à Macao, Johnson and Wales University aux Etats-Unis, le CETT de l’Université Barcelone et l’ITHQ à Montréal. Ces accords...
Mercredi 10 octobre 2018
Concours des Chefs DomusVi 2018 à FERRANDI Paris
Le 8 Octobre 2018 s’est déroulée la quatrième édition du Concours des Chefs DomusVi au restaurant d’application « Le Premier » de FERRANDI Paris sous la présidence pour la quatrième année consécutive de la Chef doublement étoilée Ghislaine ARABIAN.
Seize...
Mardi 09 octobre 2018
Les élèves de FERRANDI Paris participent à la fête nationale de l’Ambassade d’Allemagne
Le 2 octobre 2018, dans le cadre du 28ème anniversaire de la Journée de l’unité allemande, 48 apprentis de BTS seconde année de FERRANDI Paris ont participé à la célébration de la fête nationale de l’Ambassade d’Allemagne à Paris. Ils ont contribué à la...
Lundi 08 octobre 2018
Master class « Cocina Argentina »à FERRANDI Paris
Le 26 Septembre 2018, 25 apprentis du BAC PRO Commercialisation et services en restauration et du BAC Pro Cuisine de FERRANDI Paris,encadrés par leurs professeurs, Céline Nasution et Nicolas Cheronnet, ont participé à une master-class sur la cuisine et les...
Vendredi 05 octobre 2018
Pauline Tord remporte le concours "Un des Meilleurs Apprentis de France 2018 - Boulangerie
Pauline Tord, 17ans, élève en Terminale Bac Pro Boulanger Pâtissier à FERRANDI Paris gagne le prestigieux concours "Un des Meilleurs Apprentis de France 2018" - Boulangerie.
Apprentie à Saint Germain en Laye à la Boulangerie L’aigle d’or, Pauline...
Mardi 02 octobre 2018
FERRANDI Paris, partenaire du symposium organisé par l'Université de Tokyo et l'École des Hautes Etudes en Sciences Sociales les 1er et 2 octobre
C'est la première fois qu'un symposium de recherche réunit au Japon des sociologues, des anthropologues, des historiens et des chefs de renom français et japonais.
Au menu des discussions : comment la transmission, les traditions et l’innovation des...