Fraîchement diplômé d’un BAC PRO CUISINE, Section européenne, décroché brillamment avec Mention Très Bien, Florian BLEAS, intégré depuis septembre dernier en BTS MHR, à FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien, s’apprête aujourd’hui à passer le concours MAF régional pour lequel il a été sélectionné, après sa victoire à l’échelon départemental. Retour sur un début de parcours déjà très prometteur. Sur le chemin de la réussite La cuisine ? Florian y pense depuis l’âge de 7 ans et se découvre une véritable passion pour le métier au point d’envisager, dès sa première année de BAC PRO, de...

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