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$Déjeuners accords Thés Pascal Hamour et Mets, les vendredis 15 mars et 29 mars prochain au restaurant d\$

21 2019 21/02/2019

Déjeuners Accords Thés et Mets avec Pascal Hamour et les apprentis en terminale BAC PRO Cuisine et et BAC Pro Commercialisation et services en restauration

Les apprentis en terminale BAC PRO Cuisine et BAC Pro Commercialisation et services en restauration, campus de Paris, travaillent actuellement sur un projet avec le célèbre sélectionneur et confectionneur de thés et infusions Bio, Pascal Hamour. Ce dernier a rencontré nos élèves dans le but de les initier à la dégustation des thés. Avec une sélection de gamme de thés et infusions Bio offerte Pascal Hamour et encadrés par leurs enseignants-formateurs, Nicolas Cheronnet (en cuisine) et Celine Nasution (en salle), nos apprentis ont réalisé un menu dégustation en accord avec ses breuvages...