Un exemple de reconversion professionnelle réussie : Anaïs Olmer, pâtissière, a ouvert sa boutique "Chez Bogato" suite à l'obtention de son CAP de pâtisserie à FERRANDI.
Les CAP pour adultes
Les CAP pour adultes : une façon efficace d'acquérir une reconnaissance professionnelle grâce à un diplôme ou de changer de métier pour vivre de sa passion.
Trois CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) pour adultes sont proposés par FERRANDI :
99 % de réussite aux examens en 2012
A qui est destinée la formation CAP ?
La formation CAP est destinée :
- aux adultes travaillant dans le secteur de la restauration, de la boulangerie ou de la pâtisserie sans être titulaire d'un diplôme. Cette acquisition et la maitrise des techniques sont évaluées lors de l'examen permettant l'obtention d'un diplôme reconnu
- aux adultes souhaitant se reconvertir en changeant de voie professionnelle pour réaliser leur projet dans le secteur de la gastronomie.
La formation CAP peut être complétée par des stages proposés dans l'offre de formation de stages courts de perfectionnement.
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