- Travaux pratiques de Pâtisserie
- Technologie professionnelle de Pâtisserie
- Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement
- Connaissance de l’Entreprise dans son Environnement Economique et Juridique
- Arts appliqués
- Admission sur dossier scolaire et entretien de motivation.
- Conclure un contrat d’apprentissage avec un employeur habilité
CAP connexe Pâtissier
100% de réussite aux examens - 85% d’insertion professionnelle
Description
Durée
1 an
Rythme
Alternance 2 semaines à l’école / 2 semaines en entreprise
Frais de scolarité
Type de diplôme
Statut
Programme
Objectifs
Former des pâtissiers qualifiés pouvant évoluer à terme, vers des postes à responsabilités dans des entreprises artisanales, le secteur de l’hôtellerie restauration ou l’industrie agro-alimentaire.
Admission et calendrier
Conditions d'admission
Etre titulaire d’un CAP de Boulanger, d’un CAP Cuisine, d’un BAC professionnel Cuisine ou d’un BTS Hôtellerie Restauration Option B
Modalités d'admission
>> TÉLÉCHARGER LES MODALITÉS DE RECRUTEMENT 2020
Candidater :
Les inscriptions pour cette formation sont closes.
Perspectives
Poursuite d'études
Débouchés professionnels
Après quelques années d’expérience, vous pourrez prétendre à des postes de chef de laboratoire, de chef pâtissier en restauration traditionnelle ou dans un établissement hôtelier ou de responsable de fabrication en grande et moyenne distribution. Vous pourrez également créer ou reprendre une entreprise.
Contacts
Plus d'infos
