- Travaux pratiques en boulangerie et pâtisserie
- Technologie professionnelle en boulangerie et pâtisserie
- Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement
- Economie, Gestion appliquée, Droit, Communication
- Enseignement général (Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Langue Vivante…)
- Admission sur dossier scolaire et entretien de motivation
- 15 ans au 31 décembre
- Conclure un contrat d’apprentissage avec un employeur habilité
- Les demandes de dossier de candidature pourront s'effectuer, à partir du 14 janvier 2020, sur la plate-forme de candidature FERRANDI Paris accessible depuis notre site web.
BAC PRO Boulanger - Pâtissier
100% de réussite aux examens - 100% d’insertion professionnelle
Description
Durée
3 ans
Rythme
Alternance 2 semaines à l’école / 2 semaines en entreprise
Frais de scolarité
Scolarité gratuite et rémunérée dans le cadre du contrat d’apprentissage (% du SMIC fixé en fonction de l’âge et de l’année de formation)
Frais annexes
Tenues et matériels professionnels
Type de diplôme
Baccalauréat professionnel sous forme de Contrôle en Cours de Formation (CCF) Niveau IV – Diplôme d’Etat
Statut
Apprenti
Programme
Objectifs
Former des boulangers pâtissiers qualifiés pouvant évoluer, à terme, vers des postes à responsabilités dans des entreprises artisanales ou l’industrie agro-alimentaire.
Contenu de la formation
Admission et calendrier
Conditions d'admission
Après une 3ème générale ou après une 2nde
Modalités d'admission
>> TÉLÉCHARGER LES MODALITÉS DE RECRUTEMENT 2020
Candidater :
Perspectives
Poursuite d'études
Débouchés professionnels
Après quelques années d’expérience, vous pourrez prétendre à des postes de chef de laboratoire, responsable de fabrication en grande et moyenne distribution. Vous pourrez également créer ou reprendre votre entreprise.
Contacts
Plus d'infos
