Master of Science Hotel Management

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    A compter de septembre 2018, le Master of Science Hotel Management devient
    Diplôme FERRANDI Paris & Certificat ESCP Europe
    Le cursus est accessible en 2 formats, au choix : un cursus anglophone ou un cursus bilingue (français/anglais)

    Directeur scientifique du MSc : Jean-Michel CHAPUIS, Maître de conférences à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
     

     

    Description

    Durée

    16 mois


    Rythme

    Formation à temps plein avec 1 stage d'une durée de 6 mois (24 semaines).

    Frais de scolarité

    25 000 €

    Type de diplôme

    Master of Science (MSc)

    Statut

    Étudiant

    Programme

    Objectifs

    Objectifs pédagogiques :

    Maîtriser les disciplines de gestion et être en mesure de  mobiliser les compétences nécessaires pour gérer une entreprise du secteur hôtelier.

    • Devenir un expert international  du secteur hôtelier
    • Acquérir des compétences relationnelles adaptées à leur milieu professionnelles et à leurs fonctions
    • Maîtriser les techniques de résolution de problèmes complexes pour développer ses compétences par l’autonomie.

     

    Le cursus est accessible en 2 formats, au choix :

    • en anglais
    • bilingue (français/anglais)

     

    Contenu de la formation :

    Unité 1

    Business development

    • International business
    • Corporate social responsibility

    Unité 2

    Performance and business

    • Marketing management
    • Revenue management
    • ...

     

    Unité 3

    Operations Management

    • Hotel operations
    • Trends in F&B

    Unité 4

    Management and leadership

    • Geopolitics
    • Multicultural talent management
    •  ..

     

    Le cursus est divisé en 4 parties :

    • Un premier semestre axé sur la maîtrise des fondamentaux du management (8 semaines)
    • Un second semestre « Hospitality Management Fall » (12 semaines)
    • Au cours de ce semestre, les étudiants réalisent un voyage d’études d’un mois à Hong-Kong, rencontreront des professionnels du secteur et suivront des modules de  cours à The Hong Kong Polytechnic University 
      Un troisième semestre « Hospitality Management Spring » (12 semaines)
    • Un quatrième semestre « Hospitality Management Internship » (24 semaines)
    LES+FERRANDI


    Les atouts du Master of Science de FERRANDI Paris :

    • Partenariat avec ESCP Europe
    • Les relations privilégiées de FERRANDI Paris avec les principaux acteurs du secteur : l’école a noué des liens très forts avec de grands établissements qui ont participé à la conception de la formation (Accor Hotels, Four Seasons, Hyatt,InterContinental Hotels Group et Marriott International).
    • Les partenaires académiques internationaux prestigieux tels que The Polytechnic University of Hong Kong et Parsons, l’antenne parisienne de the New School située à New York.
    • L’engagement de FERRANDI Paris à placer ses étudiants en stage et à les accompagner, à l’issue de leur formation, dans la recherche de leur premier emploi.
    • La qualité du corps professoral issu des meilleures écoles de management et du monde professionnel du secteur.
    • La dimension internationale du cursus avec, notamment,un séminaire de travail d’un mois en Asie à la fin de la première année.
    • L’emplacement du campus de FERRANDI situé au coeur du 6ème arrondissement de Paris.

    Pour répondre au mieux aux besoins de l’industrie hôtelière, FERRANDI Paris a souhaité associer à l’élaboration de la formation Accor Hotels, Four Seasons, Hyatt, InterContinental Hotels Group et Marriott International. Ils ont participé à la construction du contenu, garantissant ainsi aux étudiants du MSc de suivre une formation parfaitement adaptée.


     

    Admission et calendrier

    Niveau d'entrée :

    Bac +3

    Conditions d'admission

    • Etre titulaire d’un BAC + 3 
    • Les candidats doivent parler anglais 

    Modalités d'admission

    Les candidats doivent fournir les éléments suivants : le dossier de candidature, la lettre de motivation, leur CV et leur score obtenu à un test de langues (TOIEC, TOEFL,)

    Toutes les informations pratiques sont détaillées dans les modalités d'admission :

    >> Télécharger les modalités de recrutement 2018

    Perspectives

    Débouchés professionnels

    Le MSc Hotel Management permet d’intégrer des postes stratégiques, des services financiers, opérationnels ou commerciaux, de groupes internationaux ou de structures indépendantes hôtelières. La polyvalence de cette formation offre toutes les clés nécessaires pour accéder, à terme, à des fonctions de directeur général d’un hôtel.

    Partenaires

    • ESCP Europe
    • The Polytechnic University of Hong Kong
    • AccorHotels
    • Four Seasons
    • Hyatt
    • InterContinental Hotels Group
    • Marriott International
       

    Contacts

    Benjamin Thibault CHEVALIER

    Plus d'infos