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    Master of Science Hotel Management

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    " EN ROUTE VERS LES PLUS GRANDS ÉTABLISSEMENTS "

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    Jean-Michel CHAPUIS
    Directeur Scientifique du MSc, habilité à diriger des recherches, Université Panthéon Sorbonne

    Élaboré avec la contribution des grands groupes hôteliers mondiaux, en partenariat avec ESCP Europe, ce Master of Science est un passeport pour exercer une fonction de top manager dans un hôtel d’exception ou intégrer des postes stratégiques pour accéder, à terme, à la Direction Générale d’un établissement. L’ambition de FERRANDI Paris est de faire de vous un leader  créatif et charismatique, à la fois stratèges, business et opérationnel. Maîtrisant les enjeux du secteur, vous développerez un profi l recherché : mobile, adaptable, à l’affût des nouvelles tendances et des transformations sociétales et technologiques, doté d’un esprit résolument entrepreneurial !


    Un partenariat renforcé au niveau du MSc permet à certains étudiants, sous conditions, de bénéficier d'un accès au Master Grande Ecole de l'ESCP Europe et d'obtenir un double diplôme.


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    Description

    Durée

    16 mois


    Rythme

    Formation à temps plein avec 1 stage d'une durée de 6 mois (24 semaines).

    Frais de scolarité

    25 000 €

    Type de diplôme

    Master of Science (MSc)

    Statut

    Étudiant

    Programme

    Objectifs

    Le MSc Hotel Management  pour mission de former des managers exigeants et engagés, experts sur le plan professionnel et managérial afin d’être créatif et développeur d’affaires.

    Langue d'enseignement : 

    Au choix 

    • Cursus en français et anglais 
      ou
    • Cursus 100% en anglais

    Objectifs pédagogiques :

    • Maîtriser les disciplines de gestion et être en mesure de mobiliser l'ensemble des compétences nécessaires pour gérer et développer une entreprise dans le secteur. 
    • Devenir des experts internationaux du secteur hôtelier.
    • Disposer des compétences relationnelles adaptées au milieu professionnel et la fonction.
    • Acquérir des techniques de résolution de problèmes complexes pour développer ses compétences par l'auto apprentissage

    Les partis pris pédagogiques

    • Une double compétence professionnelle et managériale de haut niveau, pour vous doter d'une expertise complète et polyvalente, mais aussi travailler les compétences relationnelles et le savoir apprendre afi n que vous puissiez continuer d'évoluer tout au long de votre parcours.
    • Un corps professoral international avec des professionnels reconnus dans leur expertise et des enseignants issus des meilleurs écoles comme Sciences Po Paris, ESG UQAM, La Sorbonne, ESCP Europe, Washington University....

     

    Contenu de la formation :

     

    UNE EXPERTISE EST PROPOSÉE AFIN D’OPTIMISER VOTRE PROFIL SELON LES CARRIÈRES QUE VOUS SOUHAITEZ EMPRUNTER :

    SPECIALITY 1 GEO CULTURELLE

    ZONE ASIE OU ZONE NORD AMÉRIQUE

    Les carrières dans le management hôtelier se conjuguant à l’international, les étudiants du MSc choisiront une zone géoculturelle en Asie ou en zone nord Amérique afi n de se doter d’un profi l particulier et de connaissances approfondies en matière de géopolitique, clientèles, management interculturelle, zones commerciales… Ils iront étudier chez un partenaire mondialement reconnu, rencontrer des professionnels et assister à des conférences dans le cadre d’un voyage d’étude d’un mois. Idéalement, le stage de fi n d’étude doit être choisi en complément de ce choix :

    Nos partenaires : 

    • The Hong Kong Polytechnic University, School of Hotel and Tourism Management
    • ESG UQAM Canada, École des sciences de la gestion

    Modules: 

    • Business
    • Strategy

    SPECIALITY 2 PROFESSIONNAL EXPERTISE :

     

    TRACK 1 : ADVANCED OPERATIONAL MANAGEMENT TRACKAL EXPERTISE

    Pour viser la direction opérationnelle d'un établissement; l'apprentissage est accès sur la connaissance client et la gestion des opérations, le pilotage d'entreprise et le suivi budgétaire, ainsi que la mise en place d'une politique stratégique et commerciale propre aux départements opérationnels.

     

    TRACK 2 : ADVANCED BUSINESS DEVELOPMENT TRACK

    Pour les fonctions marketing et fi nancière d'un établissement ou d'un siège. Les contenus sont orientés sur le pilotage d'entreprise et le suivi budgétaire ainsi que la mise en place d'une politique stratégique et commerciale.

    Modules: 

    • USALI
    • Revenue management

     

    LES+FERRANDI


    Vos atouts pour réussir

    • Une formation d’excellence conçue en partenariat avec des groupes hôteliers internationaux (Hyatt, Four Seasons, Mariott, Accor, InterContinental Hotels Group) et ESCP Business School
    • Le diplôme de FERRANDI Paris + le certificat ESCP Europe sur votre CV
    • Un corps professoral international composé d’intervenants de haut niveau issus des meilleures écoles : ESCP Business School, Sciences Po Paris, ESG UQAM, La Sorbonne, Washington University,…
    • Un voyage d’études d’un mois, chez nos partenaires The Polytechnic University of Hong Kong ou UQAM Montréal Canada, dont les frais sont pris en charge par FERRANDI Paris (voyage, hébergement, cours)
    • Une formation bilingue ou 100% en langue anglaise
    • Un réseau mondial d’entreprises partenaires (lien vers réseaux/écosystème) en France et à l’étranger.
    • Un coaching individuel pour accompagner chaque étudiant dans sa recherche et son choix de stages et d’emploi, en France et à l’étranger, qui peut se prolonger 2 ans après la sortie de l’école
    • Des groupes réduits composés de 20 étudiants maximum
    • Des enseignements à la pointe des tendances et de l’innovation, irrigués par la Recherche. L’Institut Hosted, co-dirigé par FERRANDI et ESCP Business School, fait avancer la réflexion sur l’entrepreneuriat, le management & la gestion des RH, le marketing & l’expérience client.

    Admission et calendrier

    Niveau d'entrée :

    Bac +3

    Modalités d'admission

    Les candidats doivent fournir les éléments suivants : le dossier de candidature, la lettre de motivation et leur CV détaillé

    Toutes( les informations pratiques sont détaillées dans les modalités de recrutement

    >> Télécharger les modalités de recrutement

    Vous êtes nombreux à souhaiter intégrer le MSc Hotel Management à partir de septembre prochain et nous souhaitons satisfaire le plus grand nombre de profils, hôteliers ou généralistes avec un projet en lien avec notre secteur. Nous ouvrons ainsi une nouvelle classe et proposons de nouvelles sessions de recrutement après le 12 juin : n'hésitez pas à nous transmettre votre dossier de candidature au plus vite !

     

    Perspectives

    Débouchés professionnels

    Le MSc Hotel Management permet d’intégrer des postes stratégiques, des services financiers, opérationnels ou commerciaux, de groupes internationaux ou de structures indépendantes hôtelières. La polyvalence de cette formation offre toutes les clés nécessaires pour accéder, à terme, à des fonctions de directeur général d’un hôtel.

    Partenaires

     

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