La Validation des acquis de l’expérience (VAE)

    Date de publication - 15/05/2017

    La VAE (validation des acquis de l’expérience) permet d’obtenir un diplôme correspondant à son expérience professionnelle, en valorisant les compétences acquises au fil des années.

    Pour vous engager dans une démarche de VAE, vous devez avoir exercé une activité en lien avec le diplôme souhaité, pendant 3 ans, en continu ou non.
    Peut être candidat à la VAE tout salarié, ou non salarié, tout demandeur d’emploi, toute personne souhaitant acquérir une certification, la compléter ou l’adapter.

    Par la VAE vous pouvez acquérir :

     

    • Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) :
      • Assistant d’exploitation spécialisation restauration (lien Fafih)
      • Chef gérant dans les entreprises de la restauration collective (lien Fafih)
      • Commis de cuisine (lien Fafih)
      • Cuisinier (lien Fafih)
      • Employé qualifié de restauration (lien Fafih)
      • Employé technique de restauration (lien Fafih)
      • Exploitant en restauration (lien Fafih)
      • Serveur en restauration (lien Fafih)
      • Agent de restauration (lien Fafih)

    Ces neuf CQP sont reconnus par la branche professionnelle de l'industrie hôtelière. FERRANDI a été accréditée par l'ADEFIH à délivrer cette certification par la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).

    • Accueil et information du demandeur
    • Remise du dossier de candidature (Livret 1) au candidat
    • Accusé réception remis au candidat
    • Étude de recevabilité de la candidature VAE par l’école FERRANDI Paris
    • Courrier de recevabilité de la demande, ou de refus justifié

    FERRANDI Paris vous propose un accompagnement pour mener à bien dans les meilleures conditions votre VAE, en assurant un appui méthodologique individuel à la constitution votre dossier :

    • Structurer ses expériences professionnelles au regard du référentiel spécifique
    • Auto évaluer ses acquis et ses compétences
    • Réunir les « preuves » correspondantes
    • Mettre en pratique des méthodes d’analyse de l’activité
    • Préparer l’entretien avec le jury

    Coût de l’accompagnement par participant : 1 600 €

    Conformément au règlement lié au titre certifié, le jury est composé de représentants de la profession et de représentants de l’Ecole FERRANDI Paris. Le candidat présentera son dossier devant le jury de certification au cours d’un entretien.

    En cas de validation partielle, FERRANDI Paris apportera au candidat une aide dans la recherche de solutions de formation complémentaire.

    Schéma "Engagement dans le processus VAE : remise du livret 2"