Taux de réussite à l’examen en 2020
(87.6 % en 2019)
Taux d’insertion à 7 mois des apprenants sortants en 2019
| Option A : Management d’unité de Restauration | Option B : Management d’unité de Production Culinaire |
| Option C : Management d’unité d’Hébergement |
Alternance 4 semaines à l’école / 4 semaines en entreprise
« Vous voulez devenir manager dans un des domaines du secteur de l’hôtellerie restauration ? »
Les apprentis intégrant le BTS MHR ont des formations d’origine assez variées (bac pro cuisine, bac pro CSR, Bac techno STHR ou bac généraux après une année de MAN). L’objectif commun reste de former des managers capables d’organiser, diriger, contrôler, former et animer des équipes dans les différents domaines de l’hôtellerie restauration. Les débouchés sont donc très nombreux !
Le BTS MHR est reconnu par la profession comme un diplôme de référence, car son contenu est dense.
Pour consulter le détail du contenu pédagogique du BTS Management en Hôtellerie Restauration (option A, B ou C), téléchargez les fiches formations ci- dessous :
Option A : Management d’unité de restauration | Option B : Management d’unité de production culinaire | Option C : Management d’unité d’hébergement
Olivier Penent
Une pédagogie centrée sur l’expérimentation. Nos élèves n’apprennent pas en regardant mais en faisant grâce :
Apprenants titulaires d'un :
BTS MHR Option A - Management d’unité de restauration
BTS MHR Option B - Management d'unité de production culinaire
BTS MHR Option C
Créateurs d'emplois depuis des dizaines d'années, les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des loisirs connaissent une croissance mondiale soutenue. Les établissements répondent aux souhaits des clients avec une offre toujours plus individualisée. Ils contribuent aussi à faire de la France l’un des premiers acteurs mondiaux du tourisme.
Les entreprises employeur sont très variées : hôtels (grands groupes internationaux, hôtellerie de luxe, entreprises indépendantes), restaurants traditionnels, restauration sociale ou collective, résidences de tourisme ou encore hôtellerie de plein air….
Nos diplômés de BTS MHR sont très demandés sur le marché du travail, car bien formés et polyvalents. Ils accèdent rapidement à des postes de responsabilités ou choisissent de s’installer à leur compte.
Selon votre expérience et votre talent vous pourrez occuper les fonctions suivantes :
Jeune diplômé
Expérimenté
Jeune diplômé
Expérimenté
Jeune diplômé
Expérimenté
