Service et Arts de la table

Les Arts de la Table ce sont avant tout  le sens de l'accueil et de l'échange ! Ces métiers tournés vers le client nécessitent de la dextérité mais aussi de réels savoir-être. 

L'école FERRANDI vous propose des formations où l’exigence reste dans tous les domaines votre quotidien.

Les partis pris pédagogiques de l'école

Notre "formation-action" se base sur l’engagement personnel.  Les professeurs vous apprennent à vous dépasser pour aller toujours plus loin dans votre maîtrise du métier. 

Un vrai parcours d’expérimentation qui accélèrera votre évolution de carrière !

Les formations FERRANDI Paris en "Service et Arts de la table" : 

• BAC PRO Commercialisation et services en restauration

• BTS Management en Hôtellerie Restauration Option A, B ou C

• CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) en 1 an

• Mention complémentaire employé barman

• Mention complémentaire Sommellerie

• Mise à niveau hôtellerie / restauration (cuisine, service, hébergement)

Nos vidéos de présentation et de témoignages : 

Les Arts de la Table, ce sont avant tout le sens de l'accueil et de l'échange ! Ces métiers, tournés vers le client nécessitent du savoir-faire et de nombreux savoir-être. 
Comment les apprendre et les développer ? Olivier Penent, enseignant-formateur à FERRANDI Paris, vous présente les nombreuses formations permettant d'accéder aux professions des arts de la table.

Chaque année, nos meilleurs élèves participent au prestigieux concours du MAF, le Meilleur Apprenti de France. Découvrez le témoignage de trois lauréats de 2020, Artus André, Cyril Baptista, Jérémie Letzelter et de leur coach Olivier Penent.