Cuisine &Traiteur
La cuisine c'est l'art de partager de bons produits et de savoir les sublimer ! L'école FERRANDI vous propose des formations adaptées pour accéder à l'excellence
Les partis pris pédagogiques de l'école
Notre "formation-action" mise sur l'apprentissage. Cela permet d'alterner l'enseignement théorique et les travaux pratiques de l'école avec le travail en entreprise, ses codes et ses exigences.
Un vrai parcours de l'expérimentation qui facilite l'insertion professionnelle!
Les formations de FERRANDI Paris en "Cuisine & Traiteur" :
• Brevet Professionnel Arts de la cuisine
• BTS Management en Hôtellerie Restauration Option A, B ou C
• CAP Cuisine Post-Bac en 1 an (au choix en apprentissage ou en temps plein)
• Mention complémentaire employé traiteur
• Mention complémentaire Art de la cuisine allégée
• Mise à niveau hôtellerie / restauration en 1 an (cuisine, service, hébergement) en temps plein