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    Portes Ouvertes FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien : Save the date !

    Entrez dans l'univers FERRANDI, Paris Campus de Saint-Gratien !

    Portes ouvertes du Campus de Saint-Gratien - Edition spéciale Métiers du service en salle

    • Mercredi 18 mai 2022, de 9h à 16h

     

    Découvrez les métiers du service en salle avec les élèves des classes de BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration et leurs formateurs lors de cette journée portes ouvertes dédiée aux arts de la table ! 

    Différents ateliers vous seront proposés pour vous faire découvrir nos métiers passion :

    • Décantage et présentation des vins,
    • Techniques de découpages : viande, poisson, fromage... 
    • Types et méthodes de dressage, flambage... 

     

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