Pédagogie, valeurs et missions

    Date de publication - 08/12/2016

    Une pédagogie d'exception

    Pour Bruno de Monte, son directeur, « être aux commandes de FERRANDI Paris est u n défi de tous les jours : celui de transmettre l'excellence dans des métiers qui exigent compétences managériales et techniques, savoirs et savoir-faire, tout en développant la créativité de chacun ».
    FERRANDI Paris propose à tous ses apprenants une  même philosophie : celle du travail l et de l'exigence comme passages obligés vers cette excellence. Maîtrise  du  geste, pratique  en situation réelle, acquisition de compétences managériales, incitation à la créativité : la pédagogie FERRANDl Paris permet l'accès à une expertise unique en son genre, menant ses diplômés vers des carrières riches et variées, de la bistronomie aux restaurants étoilés, en France comme à l’étranger.
     

    Un corps professoral d'exception