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    FAQ -Réussir son entretien de sélection à distance au concours Bachelor FERRANDI Paris

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    Vous n'avez pas pu assister à nos lives Youtube "Les clés pour réussir son entretien de sélection au concours Bachelor" et vous souhaitez vous préparez au mieux à votre entretien de sélection à distance ?

     

     

     

    Retrouvez ci-dessous une sélection des questions les plus fréquemment posées. Ces questions portent aussi bien sur le Bachelor Arts culinaires et Entrepreneuriat que sur le Bachelor Management hôtelier et restauration.

    FAQ : Sélection au concours et entretien à distance Bachelors FERRANDI Paris : 

    Vous avez jusqu'au 2 avril pour finaliser votre dossier et confirmer votre inscription.

    Calendrier : 

    • 7 avril 2020 : Envoi des convocations
    • Du 8 au 30 avril : Entretiens à distance
      • Bachelor Arts culinaires et Entrepreneuriat (option cuisine et pâtisserie) : les 8, 9 et 10 avril. Si nécessaire, les dates d’entretien pourront être prolongées.
      • Bachelor Management Hôtelier et Restauration : 14, 15, 16 et 17 avril. Si nécessaire, les dates d’entretien pourront être prolongées.

    Non, à ce stade, le calendrier est maintenu : 

    Une vingtaine de minutes.
    C'est le temps nécessaire pour faire connaissance, échanger sur votre projet, savoir comment vous percevez la formation, savoir qui vous êtes, pourquoi vous êtes intéresssé..

    Non.  Compte tenu de la situation, le test écrit en anglais n’est pas maintenu.

    Oui. 

    Un lien de connexion sera envoyé par la plateforme parcoursup avec un horaire de rendez-vous et un lien pour vous connecter via votre ordinateur ou via votre tablette. Il n’est pas nécessaire de télécharger un logiciel spécifique. Vous pourrez y partager vos CV, lettres de recommandations, book, ou tout autre élément que vous souhaitez présenter pendant l’entretien. Ce partage de documents est facultatif.

    Vous serez alors connecté avec un enseignant qui vous posera un certain nombre de questions.
    S’ensuivra une discussion dont l’objectif principal est de vous présenter, expliquer pourquoi vous candidater à cette formation, quels sont vos projets…
     

    Vous aurez des questions du type : qui êtes-vous ? Quel est votre projet ? Quelle est l'adéquation entre ce projet et le parcours de formation …
    Nous pouvons être amenés à discuter d'autres points en lien avec le secteur ou avec l'actualité.
    L’objectif des questions est d’arriver à déterminer la manière dont vous vous projetez dans ce secteur professionnel, dans votre future carrière, dans votre vie professionnelle et personnelle.

    Les critères de sélection sont basés sur l’entretien à distance ainsi que sur l’étude de votre dossier de candidature.

    Oui, toutes les personnes inscrites sur Parcoursup seront conviées à un entretien.

    Oui, tous les candidats ont leur chance. La motivation d’un candidat est un facteur important dans notre sélection qui comprend également, bien entendu, une étude du dossier des candidats et un entretien oral à distance.

    A partir du 19 Mai 2020.

    Oui. Nous vous invitons à nous contacter après les concours pour comprendre pourquoi vous n'avez pas été sélectionnés afin de vous conseiller dans cette année de césure.

    Sur la plate-forme Zoom : https://zoom.us/

    Zoom est une plateforme online accessible directement depuis votre navigateur. Vous n'aurez pas d'installation supplémentaire à faire sur votre ordinateur.
    Zoom vous permet d’ajouter des pièces jointes. 
    Un lien vous  sera envoyé avec la procédure  de connexion
    N’hésitez pas  à faire des tests en amont avec un membre de votre famille ou avec vos  amis.
    N B : Si pour une raison ou pour une autre, vous rencontrez un problème technique (coupure de wifi …) durant l’entretien, nous nous ajusterons afin que cela ne porte pas préjudice à votre évaluation. Nous faisons preuve de souplesse et de bienveillance en permanence, donc pas d’inquiétude, tout sera mis en place pour que l’entretien se passe dans les meilleures conditions possibles. 
     

    L’entretien est en vidéo, il faudra donc une Webcam.
    ATTENTION : La caméra est indispensable afin de pouvoir vérifier l’identité du candidat lors de l’entretien.
    Zoom est également accessible sous forme d’application sur votre portable.
    Il faut dans ce cas télécharger l’application et la tester !

    Oui Zoom permet d’ajouter des pièces jointes.

    Vous pourrez partager des documents dans l’application zoom pour les présenter pendant votre entretien.
    NB : les professeurs mobilisés pour les entretiens peuvent être des professeurs de techniques (meilleurs ouvriers de France par exemple) mais également des professeurs d'enseignement général de finances, de comptabilité, de marketing…
     

    Vos bulletins scolaires sont accessibles par nos enseignants sur Parcoursup, ils seront donc bien évidemment étudiés et nos enseignants pourront vous poser des questions en rapport avec vos bulletins scolaires lors de l’entretien.
    Toutefois, sachez que la motivation est un critère très important également.

    Oui. C’est un élément qui permet de valoriser votre motivation et ainsi vous différencier. 

    Vous ne pouvez pas joindre de documents sur ParcourSup. Il est donc indispensable de bien compléter la rubrique « Activité & Centres d’intérêt » qui correspond à un CV mais en ligne.

    Vous pouvez également transmettre des documents lors de votre entretien sur la plateforme Zoom qui permet d’ajouter des pièces jointes.

    Nombre de places disponibles à la rentrée 2020 sur nos deux campus de Paris et Bordeaux : 

    Bachelor Management Hôtelier et restauration : 

    • Via Parcoursup :

      • En 1ère année : - 110 places sur le campus de Paris - 30 places sur le campus de Bordeaux 

    • Hors Parcoursup :
      • En 1ère année : - 10 places sur le campus de Paris - 3 places sur le campus de Bordeaux
      • En 2nde année : 10 places en tout sur les campus de Paris • En 3ème année : 50 places en tout sur les campus de Paris

    Bachelor Arts culinaires et restauration :

    • Via Parcoursup
      • En 1ère année campus de Paris :
        • 56 places option Cuisine
        • 28 places option Pâtisserie
           
      • En 1ère année campus de Bordeaux :
        • 32 places option Cuisine
        • 26 places option Pâtisserie
           
    • Hors Parcoursup
      • En 1ère année :
        • 5 places sur le campus de Paris
        • 3 places sur le campus de Bordeaux

    Lorsque vous êtes inscrit sur Parcoursup, si vous avez bien suivi nos recommandations, vous avez aussi bien coché le campus de Paris que le campus de Bordeaux.

    Après le concours, nous effectuons un classement des candidatures. Chaque candidat sera contacté et en fonction de son classement un ou les deux campus lui sera/seront proposé(s). En fonction des préférences des candidats et au fur et à mesure des réponses, les places seront disponibles ou complètes sur l’un des deux campus. 
    En résumé, si vous êtes le premier à ce concours vous irez là où vous voulez.

    IMPORTANT : Le contenu du programme de formation est identique sur nos 2 campus. 
     

    Oui, vous pouvez passer le concours en ayant fait votre bac dans un lycée français à l'étranger.

    Oui.
    Compte tenu de la situation, la procédure de recrutement cette année est identique que vous viviez à l'étranger ou en France. Les entretiens se dérouleront à distance.

     

    FAQ :  Informations pratiques et contenu des programmes Bachelor FERRANDI Paris 

    • 1re année : Un  stage très orienté service et relation client
    • En 2e année : Un stage à l'international
    • En troisième année : un stage « d'assistant manager » ou de manager dans l'hôtellerie internationale.

    L’objectif pédagogique étant  une montée en puissance progressive des compétences, des exigences au fil des ans avec des durées de stage qui vont de 4 à 6 mois.
     

    Oui. 
    Vous pouvez bénéficier des bourses du Crous puisque le diplôme est reconnu par l'état.
    D’autres aides sont possibles. En fonction de votre situation personnelle, nous avons une assistante sociale qui est là pour aider les étudiants. Nous avons aussi un centre d’aide financière en interne.
    Contact par mail à : assistantesocferrandi@ferrandi-paris.fr

    Les affectations se feront à la rentrée.

    Vous pouvez effectuer votre stage dans tous les pays qui sont autorisés par le ministère des affaires étrangères (MAE, voir le site https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/ ). Sont exclus évidemment les pays en zone rouge donc en zone à risque.
    Aussi, votre professeur référent pourra vous conseiller sur le choix de votre stage en fonction de votre projet professionnel, votre profil et vos aspirations.

    Oui nous avons des partenariats qui permettent de bénéficier de prêts étudiants. Par ailleurs, une assistante sociale au sein de l’école peut vous accompagner sur ces problématiques.
    Contact par mail à : assistantesocferrandi@ferrandi-paris.fr

    FERRANDI Paris met à disposition de ses étudiants : 

    • 2 restaurants d’application sur le campus de Paris, donc un spécifiquement dédié à nos étudiants en Bachelor
    • Un restaurant d'application sur le campus de Bordeaux.

    Pour la partie «hôtel », nous travaillons avec des hôtels partenaires, ce qui permet aux étudiants :

    • de bénéficier de mises en situations pratiques
    • et de répondre  à des appels d’offres sur des problématiques qui sont évolutives.