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    Liste des actualités

    Lundi 06 avril 2020

    Les enseignants chercheurs de FERRANDI Paris dans la revue Projectique

    Christophe Loué et Nathalie Sarrouy-Watkins, tous deux enseignant chercheur à FERRANDI Paris ont publié un article scientifique, dans la 25ème édition de la Revue Internationale de Projectique intitulée  “Des nouveaux enjeux de la complexité”. Cette étude...
    Vendredi 03 avril 2020

    Un concours interclasses organisé sur Whatsapp

    Vianney Lecocq et l'équipe pédagogique de Jouy-en-Josas ont proposé à leurs apprentis CAP et Bac Pro un challenge de cuisine afin de leur permettre de continuer la pratique culinaire et de pallier l'absence de travaux pratiques à l'école. Le thème de cette...
    Mercredi 01 avril 2020

    Les Chefs avec les soignants

    Depuis le début du confinement, nous avons tous vu fleurir des initiatives de chefs, d'anciens Ferrandiens, d'étudiants actuels de nos formations pour soutenir ceux qui travaillent encore et notamment le personnel soignant. Aujourd'hui,  nous voulions...
    Mardi 31 mars 2020

    Meilleur livre au monde dans leur catégorie pour deux ouvrages de FERRANDI Paris

    Lors de la manifestation "Gourmand World Cookbook Award 2020", parmi des centaines d'ouvrages en lice, les deux derniers ouvrages de FERRANDI Paris ont obtenu la 1ère place : Meilleur livre de cuisine au monde dans la catégorie "Best Cookbook in the World...
    Vendredi 20 mars 2020

    Vous candidatez au Bachelor FERRANDI Paris ? Notre processus d'admission s'adapte

    Vous candidatez au Bachelor FERRANDI Paris ? Notre processus d'admission s'adapte et nous utilisons de nouveaux moyens pour réaliser le concours d'admission et assurer ainsi une sélection juste et équitable pour l'ensemble des candidats : vous serez admis...
    Vendredi 13 mars 2020

    Information COVID-19 (Coronavirus)

    A la suite de l'allocution du jeudi 12 mars du Président de la République relative au plan de lutte contre l'épidémie de COVID-19 (Coronavirus), l'école FERRANDI Paris suspend ses cours à compter du lundi 16 mars 2020 jusqu'à nouvel ordre.  Soyez assurés...
    Lundi 02 mars 2020

    Retrouvez le Live chat sur le parcours management hôtelier FERRANDI Paris

    Vous n'avez pas pu assister au live chat inédit sur le parcours management hôtelier FERRANDI Paris, du Bachelor au Master of Science ou vous voulez revenir sur certaines questions ?   Rendez-vous sur le site Canalchat Grandialogue pour visionner le replay !  
    Vendredi 28 février 2020

    FERRANDI Paris vous donne rendez-vous pour la 6ème édition de TASTE OF PARIS au Grand Palais du 9 au 12 Mai 2019

    Cette année encore et pour la 5e année consécutive, FERRANDI Paris est partenaire de Taste of Paris et vous accueillera sur son restaurant éphémère. Pour cette édition 2020, nous sommes heureux de vous proposer un casting exclusivement féminin sur notre...
    Mercredi 26 février 2020

    Inauguration de l'Atelier Secrets de Chefs FERRANDI Paris aux Galeries Lafayette

    L'inauguration de l'Atelier Secrets de Chefs FERRANDI Paris aux Galeries Lafayettea eu lieu mardi 25 janvier dernier, en présence de Didier Kling,  Président de la CCI Paris Ile-de-France, de Philippe Houzé, Président du directoire des Galeries Lafayette,...
    Mardi 25 février 2020

    Concours "Les Lebey de la gastronomie 2020" à FERRANDI Paris

    Le 24 février dernier avait  lieu le deuxième tour des votes des Lebey de la gastronomie.  Chaque année, il est demandé aux restaurants ou bistrots référencés dans les guides Lebey d’élire les "meilleures créations culinaires de l’année”. La profession...