Liste des actualités
Vendredi 16 avril 2021
FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien à la semaine des écoles hôtelières
Pour la 8e année consécutive, « La Tablée des Chefs » a mis en place, du 15 au 26 mars 2021, la Semaine des Ecoles Hôtelières, une action caritative en faveur de l’aide alimentaire, à laquelle s’est associé FERRANDI Paris, en mobilisant ses équipes de...
Mercredi 14 avril 2021
Un cours de cuisine en live pendant votre pause déjeuner ?
Ravivez les pauses déjeuners de vos collaborateurs en télé-travail.
FERRANDI Paris et le Chef Christophe HATON, MOF 2011, proposent un nouveau format qui va vous régaler !
1 heures 30 en live vidéo avec des échanges avec le Chef qui répond à vos questions...
Mercredi 07 avril 2021
Retour sur la semaine d'examens blancs pour les classes de BTS et Brevet Professionnel du campus de Saint-Gratien
Organisés à FERRANDI Paris, sur le campus de Saint-Gratien, durant toute la première semaine de congés scolaires d’hiver, les examens blancs des classes terminales de BTS Management en Hôtellerie Restauration (options A, B et C) et de BP Arts de la...
Vendredi 02 avril 2021
Enzo Le Bohec, en CAP Boulanger à FERRANDI Paris remporte le concours du meilleur croissant d'Ile-de-France
Toutes nos félicitations à Enzo Le Bohec, en CAP Boulanger à FERRANDI Paris, pour sa victoire au concours du meilleur croissant au beurre d'Ile-de-France et merci à son professeur Arnaud Savina pour son accompagnement.
Le concours réunissait neuf candidats...
Mercredi 31 mars 2021
Les CAP Cuisine Post Bac de FERRANDI Paris Campus de Saint-Gratien se lancent dans le Click & Collect
Créé dès la rentrée 2020, dans le cadre des initiatives pédagogiques mises en œuvre à FERRANDI Paris, suite aux règles imposées par la situation sanitaire, le restaurant Click & Collect « FERRAND’EATS » des CAP CUISINE POST-BAC 1 AN a suscité...
Vendredi 26 mars 2021
FERRANDI Paris et La Tablée des Chefs France
Les élèves du CAP cuisine 2ème année du Campus de Jouy-en-Josas participaient cette semaine à l'initiative solidaire lancée par l'association Tablée des Chefs.
Dans le cadre de la Semaine des écoles hôtelières, les jeunes et leur professeur Chef Vianney...
Mercredi 24 mars 2021
Hospitality Lab, le projet de fin d’étude des étudiants en troisième année de Bachelor
Dernière ligne droite du projet Hospitality Lab, projet de fin d’étude des étudiants en troisième année de Bachelor Management Hôtelier et Restauration !
Depuis janvier, dix groupes d’étudiants travaillent en tant que consultants au service d’entreprises...
Mardi 23 mars 2021
Renouvellement du VISA pour les Bachelors FERRANDI Paris
Les Bachelors FERRANDI Paris obtiennent le renouvellement du VISA sur l'ensemble de nos sites, à Paris, Bordeaux et Rennes.
Cette nouvelle fait de FERRANDI Paris la première école spécialisée à voir ses bachelors visés et renouvelés pour 5 ans, la durée...
Lundi 22 mars 2021
A FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien, le restaurant d'application "Le Catinat" se réinvente
Privé de clientèle extérieure, en raison de la crise sanitaire, le « Catinat », restaurant d’application de FERRANDI Paris – Campus de Saint-Gratien, a su se réinventer et trouver un souffle nouveau, grâce au dynamisme de ses équipes.
Entre nous
Au départ,...
Mardi 16 mars 2021
Le potager aromatique du campus de Paris fait peau neuve
Avec la prochaine arrivée du printemps, le potager aromatique du campus de Paris fait peau neuve !
Accompagnés par la paysagiste Patricia Stosik et Annie Laloi, enseignante à FERRANDI Paris, nos étudiants des programmes Bachelor ont préparé notre terrasse...