Liste des actualités
Rentrée 2017 : Ouverture du MSc in Hospitality Management à FERRANDI Paris
Le Master of Science in Hospitality Management FERRANDI Paris de FERRANDI Paris, une voie d'excellence pour une carrière de manager dans l'industrie hôtelière.
Ce programme conçu avec les acteurs du secteur et adapté aux besoins du marché s’inscrit dans...
MOOC Design Culinaire 2017 : retour sur une expérience pédagogique réussie
Du 27 mars au 10 mai dernier, plus de 4000 curieux, passionnés de cuisine, ont suivi la première formation en ligne sur le design culinaire grâce à un MOOC (Massive Open Online Course), impulsé dans le cadre du développement pédagogique numérique de...
S'initier à l’entrepreneuriat sur le campus de Saint-Gratien
Mis en place sur le campus de Saint-Gratien pour la troisième année consécutive, « Cap vers le Bac » s’est déroulé en février et en avril, durant les deux semaines de fermeture pédagogique de l’établissement. De quoi s’agit-il ? D’un dispositif destiné aux...
Arthur Auguy, Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2016
Une 63ème édition du concours placée sous le parrainage de Guy Legay, Meilleur Ouvrier de France et ancien chef des cuisines du Ritz.
Repas autour des produits locaux et régionaux
Un menu dégustation aux accents méditerranéens proposé par les élèves de FERRANDI Paris.
Le jeudi 26 janvier, les apprentis de BAC pro Cuisine et Bac pro Commercialisation et services en restauration, Campus Paris, ont organisé un déjeuner sur le thème...
6e édition du concours Olivier Roellinger à FERRANDI Paris
FERRANDI Paris, co-fondateur du concours avec Ethic Ocean, a reçu les candidats dans la catégorie jeunes professionnels européens de moins de 35 ans pour l'édition 2017 du concours Olivier Roellinger.
Deuxième édition des rencontres du Collège Culinaire à FERRANDI Paris
Treize Producteurs-Artisans de Qualité du Collège Culinaire de France à la rencontre des étudiants de FERRANDI Paris pour les sensibiliser à la notion de produit de qualité.
Le MSc in Hospitality Management FERRANDI Paris, une voie d'excellence pour une carrière de manager dans l'industrie hôtelière
Un programme conçu avec les acteurs du secteur et adapté aux besoins du marché.
Acteur majeur de l’économie française, le secteur du tourisme représente aujourd’hui 300 000 entreprises et plus de 2 millions d’emplois dont 75 % concentrés dans les métiers...
Un restaurant FERRANDI Paris sous la verrière du Grand Palais
FERRANDI Paris partenaire de Taste of Paris pour la troisième année consécutive.
FERRANDI Paris sur le toit de l’Arc de Triomphe pour un déjeuner d’exception
Ce mardi 21 mars, 300 pièces ont été servies en plein Paris pour fêter la gastronomie française .