Liste des actualités
Jeudi 07 janvier 2021
FERRANDI Paris lance son premier "Live Cooking Demonstration" !
Comme un avant-goüt de Noël, le département des programmes internationaux de FERRANDI Paris nous a fait vivre un moment magique, en nous proposant, le 16 décembre dernier, de participer, en direct, à la réalisation d’une recette de cuisine festive.
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Jeudi 17 décembre 2020
Tracy Angelloz Nicoud, apprentie en 2ème année BTS Management en Hôtellerie Restauration à FERRANDI Paris, remporte la finale nationale catégorie Cuisine froide MAF 2020
Félicitations à Tracy Angelloz-Nicoud qui a remporté vendredi 11 décembre dernier le titre de l'un des Meilleurs Apprentis de France Catégorie Cuisine froide, lors de la finale nationale 2020⠀
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Après un Bac Pro au Lycée Professionnel Hôtelier François...
Jeudi 17 décembre 2020
Ouverture d'un nouveau campus FERRANDI Paris à Rennes en septembre 2021
Mercredi 16 décembre dernier s'est tenue la Conférence de presse de présentation de la nouvelle implantation de l'école de gastronomie et de management hôtelier
Le nouveau campus, situé en plein cœur de Rennes, proposera des programmes de Bachelors (Bac...
Mardi 15 décembre 2020
Les apprentis en CAP Connexe Chocolatier Confiseur exposent leurs premières pièces artistiques !
Créée il y a à peine trois mois, à FERRANDI Paris – Campus de Saint-Gratien, la toute nouvelle formation CAP Connexe Chocolatier Confiseur, connaît déjà un franc succès, si l’on en croit les commentaires élogieux que suscitent les superbes pièces...
Mardi 08 décembre 2020
Le programme International Advanced French Pastry de FERRANDI Paris affiche complet pour sa session d’automne !
Le 16 octobre dernier, FERRANDI Paris a eu le plaisir d’accueillir sur son site parisien, l’ensemble des participants inscrits au programme international Advanced French Pastry, regroupant des professionnels de la pâtisserie du monde entier, en quête...
Jeudi 26 novembre 2020
Les BTS Management en Hôtellerie Restauration 2e année, campus de Saint-Gratien, créent un restaurant éphémère
Elaboré durant le confinement du printemps dernier, l’un des projets entrepreneuriaux, menés par les BTS MHR 2e année dans le cadre de leur formation, s’est concrétisé, le 17 novembre dernier, sur le site de Saint-Gratien de FERRANDI Paris, sous la forme...
Mercredi 25 novembre 2020
Le business plan, une aventure entrepreneuriale pour nos étudiants de 3ème année Bachelor
Les étudiants de 3ème année Bachelor sont immergés dans une aventure entrepreneuriale qui rythmera leur année : le Busines Plan.
Ce projet est l'oppurtunité pour eux de mettre en application les savoirs et techniques acquis au cours de leur bachelor et des...
Vendredi 20 novembre 2020
Ophélie MUGEL, enseignant-chercheur en marketing / PhD - Professeur associé en marketing à FERRANDI Paris remporte le "2020 ACR Best Film Festival Award"
Toutes nos félicitations à Ophélie MUGEL, enseignant-chercheur en marketing / PhD - Professeur associé en marketing à FERRANDI Paris pour avoir reçu le "2020 ACR Best Film Festival Award".
Son film, "Dignity as a Gift : an Immersion in The Gastronomic...
Mercredi 11 novembre 2020
Deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management remportent la première édition du Concours Club Med Lab
Gabrielle BASIER et Elisa Rousseau, toutes les deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris, remportent la première édition du challenge Club Med Lab.
Après plusieurs mois de travail, de phases de présélection, de...
Mardi 27 octobre 2020
Des pièces créatives réalisées par les étudiants en CAP Boulanger pour célébrer le centenaire de l'école
Il y a quelques semaines, les étudiants du CAP Boulangerie ont travaillé des pièces en l'honneur du centenaire de l'école. Les étudiants nous ont offert un travail d'une minutie incroyable pour représenter leur école et le métier de boulanger.
Pains de...