Liste des actualités
Lundi 03 février 2020
70éme Prix culinaire Prosper Montagné à FERRANDI Paris
Ce lundi 3 février 2020, FERRANDI Paris a eu l’honneur d’accueillir le Goncourt Prosper Montagné pour sa 70ème édition anniversaire.
Cette édition anniversaire était présidée par Jean-François Girardin MOF et Lauréat du Prosper Montagné 1981 et Francis...
Mardi 28 janvier 2020
Six anciens élèves de FERRANDI Paris distingués par le Guide Michelin 2020
La sélection du Guide Michelin a été dévoilée lors de la Cérémonie des étoilés 2020, le 27 janvier dernier au Pavillon Ledoyen à Paris. Cette année encore, FERRANDI Paris était partenaire de ce prestigieux événement.
Le guide 2020 compte 628 tables...
Lundi 27 janvier 2020
Un nouveau centre de ressources sur le campus de Paris de FERRANDI Paris
Depuis début janvier, les étudiants de FERRANDI Paris disposent d'un centre de ressources flambant neuf, d'une superficie de 400 m2, leur proposant :
une grande salle de lecture,
4 pièces de travail pour étudier en groupe,
12 postes informatiques en libre...
Jeudi 23 janvier 2020
Le Concours METRO & GILLES GOUJON 2020 choisit FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien pour l'organisation de sa finale
Organisé par METRO et présidé par Gilles GOUJON, le Concours de la Meilleure Brigade de France Gilles GOUJON, qui s’est déroulé les 20 et 21 janvier derniers, à FERRANDI Paris - Campus de Saint-Gratien, a permis à notre école de vivre une expérience...
Mardi 21 janvier 2020
Séjour pédagogique à Nice pour nos étudiants en BTS Management en Hôtellerie Restauration de FERRANDI Paris
Dans le cadre de leur formation, les BTS MHR 2e année de FERRANDI Paris – Campus de Saint-Gratien, ont pu bénéficier du 7 au 10 janvier 2020, d’un séjour pédagogique dans la très jolie ville de Nice (06), ce joyau de la Baie des Anges, considéré comme le...
Jeudi 16 janvier 2020
FERRANDI Paris s’installe en exclusivité aux GALERIES LAFAYETTE PARIS HAUSSMAN
À partir de février, les Galeries Lafayette Paris Haussmann accueillent en exclusivité FERRANDI Paris afin d'animer « Les Secrets de Chefs » au sein du nouvel espace maison récemment rénové.
Dans ce lieu incontournable de l'art de vivre à la française et...
Mardi 14 janvier 2020
Gulan Altunay élève en terminale Bac Pro Cuisine à FERRANDI Paris remporte la finale nationale du concours "Un des Meilleurs Apprentis cuisiniers de France 2019"
La finale du Concours "Un des Meilleurs Apprentis Cuisiniers de France 2019" s'est déroulée lundi 13 janvier dernier dans les cuisines et dans le restaurant d'application Le Premier de FERRANDI Paris. Cette année, le concours était présidé par Michel Roth,...
Jeudi 05 décembre 2019
Les étudiants de FERRANDI Paris au dîner de La Liste 2020, la sélection gastronomique mondiale de référence
Lundi 2 décembre 2019, les étudiants de FERRANDI Paris étaient aux côtés des plus grands chefs lors de la soirée de La Liste 2020. Lors de cette quatrième édition qui s'est déroulée au Quai d'Orsay, La Liste a récompensé les 1000 restaurants d'exception...
Mercredi 04 décembre 2019
Rodolphe Frion, élève à FERRANDI Paris est champion de France des écoles hôtelières et CFA au Championnat du Monde de Pâté-Croûte
Le Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2019 s’est déroulé le 2 décembre dernier à Lyon. Treize candidats venus du monde entier ont présenté leur proposition à un jury d’experts.
Dans la catégorie "Champion de France des écoles hôtelières et CFA ", c'est...
Lundi 02 décembre 2019
Master Class pour une certification à la technique culinaire de la cuisine japonaise à l’étranger à FERRANDI Paris
Le vendredi 29 novembre 2019, les élèves de CAP Cuisine et de Mise à Niveau Hôtellerie Restauration de FERRANDI Paris ont participé à une master class sur la culture et la cuisine japonaise dispensée par des chefs japonais.
Ce partage offre aux élèves un...