Catalogue de la formation initiale

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BAC PRO Cuisine
Durée 

3 ans en contrat d’apprentissage

Rythme de l'alternance 

Alternance de 15 jours école/15 jours entreprise.
 

Public concerné 

Niveau d'études requis : 3ème/2nde

Statut 

contrat d'apprentissage

Lieu 

Campus Paris :
28, rue de l'Abbé Grégoire
75006 PARIS
Plan d'accès

Campus Jouy en Josas :
Chemin de l'Orme Rond
78356 JOUY EN JOSAS
Plan d'accès

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Date de clôture des inscriptions :

Campus Jouy-en-Josas : 7 juillet 2017

Campus Paris : les inscriptions sont closes.

Formation

Contenu de la formation

  • Domaine professionnel :
    • Organisation et production culinaire
    • Technologie appliquée
    • Sciences appliquées, PSE
    • Méthode HACCP
  • Domaine général :
    • Expression française
    • Anglais
    • Espagnol
    • Gestion, droit
    • Mathématiques, informatique
    • Histoire-Géographie
    • Arts appliqués
    • Education physique et sportive

 

Poursuite d’études

BTS Hôtellerie-Restauration option B.

 

Débouchés professionnels

Le Bac professionnel Cuisine permet d’intégrer directement la vie active. Le marché de l’emploi est très favorable et en plein développement en France comme à l’étranger (industrie hôtelière, restauration traditionnelle et collective, clubs de direction...).
 

Admission


Conditions d'admission

  • Après une 3ème générale ou après une 2nde générale ou technologique.
  • Avoir 15 ans au 1er septembre.
  • Posséder la nationalité française ou un titre de séjour permettant la délivrance d'une autorisation de travail.

 

Modalités d'admission

Admission sur dossier scolaire, entretien de motivation

 

Calendrier

Entretien de motivation à partir de mars sur convocation
Rentrée début septembre
Journée d’intégration

 

Coût

Tarifs au 01/01/2017 (susceptibles d’être modifiés)

  • Scolarité gratuite et rémunérée dans le cadre du contrat d’apprentissage (% du SMIC fixé en fonction de l’âge et de l’année de formation).
  • 1/2 pension facultative : environ 5 € par repas
  • Equipement (couteaux + vêtements professionnels) : 450 € environ.
  • Participation financière à prévoir pour les stages professionnels à l’étranger.

 

Contact

Campus Paris
Nathalie NICOLAS
Tel : 01 49 54 29 21

Campus Jouy en Josas
Sylvie SORANZO
Tél : 01 39 67 12 67

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