Actualité

Imprimer cette page Texte plus petit Texte plus grand
30/09/2015
Workshop au domaine de Toury

De la terre à l'assiette...

Les 24 et 25 septembre 2015, la Fondation d’entreprise Le Delas recevait les élèves de seconde année de BTS Hôtellerie Restauration de FERRANDI Paris au Domaine de Toury .

Les élèves, accompagnés de leur professeur Nicolas Benoit,  se sont initiés au maraîchage biologique et ont présenté une série de plats exclusivement réalisés avec les produits récoltés sur place.

Cet atelier s’inscrit dans le programme d’action de la Fondation d’entreprise Le Delas qui vise à encourager la création dans le domaine de la cuisine végétale.

 

Les 24 et 25 septembre 2015, la Fondation d’entreprise Le Delas recevait les élèves de seconde année de Bachelor...

Posted by Ferrandi, l'école française de gastronomie on mercredi 30 septembre 2015

> Retour au fil d'ACTUALITE