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02/07/2013
Evénements
FERRANDI accueille l'émission "Qui sera le prochain grand pâtissier ?"

Lieu privilégié d'accueil des professionnels, c'est FERRANDI que France 2 a choisi pour le tournage de l'émission culinaire consacrée à la pâtisserie : "Qui sera le prochain grand pâtissier ?".

Après deux jours consacrés à la sélection des candidats hors caméra, l'équipe de tournage a investi les laboratoires de pâtisserie de FERRANDI, ainsi que le restaurant d'application "Le premier" pendant une dizaine de jours.

Ils étaient accompagnés par les professeurs de pâtisserie de FERRANDI, Claude Chiron, Edouard Hauvuy et Didier Averty et des élèves du CAP connexe pâtissier et du Programme intensif post-bac CAP Pâtissier qui ont assuré la coordination du laboratoire de pâtisserie et un soutien logistique pour les candidats.

Exigence, haut niveau technique et créativité sont au menu de cette émission particulièrement gourmande !

Les quatre grands pâtissiers membres du Jury :

  • Philippe Urraca, MOF pâtissier 1994, président des Meilleurs Ouvriers de France Pâtisserie depuis 2003
  • Pierre Marcolini, Champion du Monde de Pâtisserie 1995, grand nom de la chocolaterie mondiale (http://www.marcolinichocolatier.com/)
  • Christophe Michalak, vainqueur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2005
  • Christophe Adam, créateur du concept store autour de l'éclair :  L'Eclair de Génie

>> Revoir l'émission en replay sur Francetvpluzz

>> Retrouver tous les candidats

Rendez-vous le 9 juillet à 20h45 sur France 2 pour la suite de l'émission.

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