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27/02/2013
Christian Gillet remporte la 11ème Coupe de France de Boulangerie par équipe

Christian Gillet, professeur de boulangerie-pâtisserie, remporte la Coupe de France de Boulangerie avec l'équipe de la région Ile-de-France.

Les 26 et 27 janvier derniers, au SIRHA à Lyon s'est déroulée la 11ème coupe de France de la boulangerie. 12 équipes représentant leur région ont concouru devant un public très nombreux et sous l'oeil d'un jury de professionnels.

Chaque équipe était composée de 3 boulangers dans 3 catégories : pain, viennoiseries et pièce artistique.

L'équipe de la région Ile-de-France, composée de Younes Aazizi (pain), Régis Ferey (viennoiseries) et Christian Gillet pour la pièce artistique a brillamment remporté cette 11ème coupe de France de la boulangerie.
 
Un grand bravo à toute l'équipe.
 
 
 
 
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